我们都知道应该多吃有利于身体健康的食物，对大脑发育有益的食物更是应该经常食用。以下是加强大脑全面发育的九种食物，可以提供大脑每天的需求。所以，丢掉你手中的薯条，去享用这些食物吧！

1.巧克力

巧克力、可可等可以为脑部提供很多的营养。科学家证明，2到3勺的可可粉中富含的抗氧化剂，比其它很多富含抗氧化剂的食物(如红酒)当中的含量都要多。可可粉中的抗氧物主要是黄酮醇，它可以加快血液循环、防止脑溢血。牛奶巧克力中的黄酮醇的含量并不是很多，但黑巧克力中含有大量的黄酮醇。

2.鱼肉

吃鱼肉对人体健康是十分有益的，尤其是对人的大脑。鱼肉富含Omega-3，这是一种对身体各方面都十分有益的不饱和脂肪酸。每周吃一次鱼肉可以极大地降低患老年痴呆症的风险。不饱和脂肪酸可以帮助改善大脑功能，因为它们可以覆盖在神经元的表面，阻隔胆固醇和饱和脂肪酸的侵入。Omega-3还可以为大脑提供足够的氧气，在记忆原本知识的同时还可以记忆更多的新知识。

3.绿叶蔬菜

卷心菜、甘蓝菜、菠菜等绿叶蔬菜，对儿童和成人的大脑发育、健康十分有益，这些蔬菜可以促使你的大脑对已有信息知识的记忆。这是因为这些食物富含维生素B6、B12、叶酸，这些化合物都可以分解半胱氨酸，避免健忘和老年痴呆症。这些蔬菜通常富含铁元素，如果无法摄取足够的铁，就会造成认知能力极度缓慢。

4.坚果和种子

花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、胡桃、南瓜子、葵花籽等各种类型的坚果和种子，对于大脑健康都是十分有好处的。坚果和种子富含脂肪酸、叶酸、维生素E和维生素B6，这些都可以使你变得更聪明。它们还可以帮助你更有决断力，因为其中富含的两种不饱和脂肪酸可以起到抗抑郁的作用。

5.浆果

如果你不喜欢吃蔬菜，那你就得多吃点水果，尤其是浆果，比如蓝莓。因为浆果可以改善运动技巧和全面的学习能力。浆果还被称为超级水果，因为它们大多都含有非瑟酸，这些都可以增强记忆力，使你轻松回想起过去的事情。

6.咖喱

这种辛辣食物可以使大脑保持活力，精力充沛。咖喱粉的主要组成元素姜黄素，富含抗氧化剂，可以维护大脑的认知功能，对抗年老产生的大脑能力衰退。

这些抗氧化剂还可以对抗身体和脑部自由基的损害。自由基可以引起发炎和其它的一些身体疾病。咖喱不仅对大脑有益，还可以预防糖尿病和心脏病。当然，你不必每天都吃咖喱，一个月吃一次，就可以对大脑起到很好的保护作用。

7.茶

别再喝咖啡了，来一杯茶吧！由于绿茶、如何选购珠帘黑茶中含有儿茶素，因而对大脑健康十分有益。你有没有什么时候感到特别疲惫不堪，懒得去思考任何事情？这可能是因为你的大脑中缺乏儿茶素了。

儿茶素不仅能够保证你的大脑工作正常，并且可以给大脑提供适当的休息以对抗心理疲劳。尽管黑茶和绿茶具有相同的功能，但绿茶比黑茶更加有效。早晨起来喝一杯绿茶是十分有益于健康的，可以确保你的大脑一整天都处于良好状态。

8.全麦

如果你正在减肥，你就会知道全麦对你的身体有多么好，不仅如此，它们还对大脑十分有益。全麦和麦芽富含叶酸，因此，多吃糙米、燕麦片、全麦面包、大麦等，都可以促进血液流动，为大脑提供足够的血液供给，增进大脑功能。科学研究表明，60到70岁的人记忆力会加速衰退，所以全麦对老年人来说尤为有益。

9.生蚝

专家认为，无论你的年纪如何，生蚝等海产品都十分有利于你的大脑健康。因为它们富含锌和铁，食用生蚝会改善你的智力并且增强你的记忆力。锌和铁可以使大脑能力集中，从而记忆更多的信息。如果大脑缺乏锌和铁，就会导致记忆力下降，注意力不集中，并引起身体其它部位的疾病。 （据新浪科技）